Fudgy peanutbutter brownie
-the one that never dissapoints-

INGREDIËNTEN

• 330gr tarwebloem (kan je vervangen door spelt of volkoren bloem)
• 350gr kristalsuiker (kan je vervangen door rietsuiker of kokosbloesemsuiker)
• 50gr cacao
• Een snuifje zout
• 250ml plantaardige melk (ik verkies rijst- of havermelk)
• 185ml koolzaadolie
• 60ml koffie
• 2 eetlepels (of meer) 100% peanutbutter van Boni Plan't (crunchy of creamy)
• 1 Banaan in schijfjes
• 100gr fondant chocolate grof gehakt
• Handjevol (gezouten) pindanootjes 

BEREIDING

Verwarm je oven voor op 175gr C.
Meng de bloem, suiker, cacao en het zout in 1 mengkom.
Meng de melk, koolzaadolie en koffie in de andere mengkom en voeg er de droge ingrediënten aan toe.
Doe het beslag in een met bakpapier bekleedde bakvorm.
Drizzle er de peanutbutter op en maak met een swirl met een tandenstoker.
Werk af met de chocolade, banaan en pindanootjes.
Plaats zo'n 30min in het midden van de oven en enjoy best while hot