Fluffy pancakes
Heerlijk makkelijke american pancakes, maar dan volledig plantaardig
Bereiding
Meng
in een kom de bloem met het bakpoeder, de ruwe rietsuiker en het zout. Doe de
melk in een maatbeker en voeg hier de olijfolie aan toe. Meng dit mengsel al
roerend met de garde door de droge ingrediënten. Dit zou een redelijk vast
beslag moeten worden. Verhit een pan op een middelhoog vuur en laat er een
beetje Boni Plan't boter in smelten. Bak de pannenkoekjes goudbruin aan beide
kanten. Draai ze om vanaf er bubbeltjes aan de bovenkant verschijnen. Serveer
met Boni Plan't boter en ahornsiroop of met fruit en confituur.
